Я живу в Лос-Анджелесі і їв суші в 5 місцях, коли мої друзі казали мені їхати їсти суші

НАЙБІЛЬШІ ЛЮДИ в Лос-Анджелесі стають ейфоричними, коли розмовляють про улюблене місце таємного суші. У мене немає, тому я попросив друзів надіслати мене до своїх.

Ноші суші

Я вибрався звідси за ціною менше 20 доларів, включаючи чайові (лише готівкові). Очевидно, що працює для цього місця. Шеф-кухарі, які я їла перед, були грубими, експедиційними, а не тими, хто кохав на тарілку. Вони дали мені це швидко і, не потираючи мене плечима після їх закінчення.

Я не любитель гострого тунця, але всі відгуки вказують на Ноші як на варення для цього рулету. Це було затиснутий і подрібнене за 20 секунд, і пощипало переді мною, напіврозпадаючись. Я підозрювався. Виявляється, це один з найкращих гострих булочок, який я мав, і велика рекомендація для людей, які страждають на гострих тунців.

Регулярні "суші з тунця": чудово. Лососевий живіт: вершковий, як має бути. Якісний суші із синього плавника за 5 доларів? Дуже приємно. Примітка щодо суші, якщо ви не шанувальник васабі, будьте явні з цього приводу, інакше ви отримаєте надзвичайно щедрі мазки під рибою.

Підсумок: Над парні суші подається нью-йоркська піца-скибочка. Якщо ви хочете, щоб ви були пухнастими, шукайте в іншому місці.

Центр Вілшира, бульвар Беверлі 4430, Лос-Анджелес, Каліфорнія, 90004

Суші ген

Цей нечутливий дорогоцінний камінь Маленького Токіо був заклинений. Тут все стосується суші-бару, який повинен вмістити щонайменше 30 людей, а всі стоять перед вісьмома шеф-кухарями, які прагнуть догодити. Це замовлення, як ви їдете, місце для фрістайлу. Один швидкий кивок і наступний твій вирізається.

Чому суші так хороші? Постійний оборот. Я не бачу, як риба може тривати більше дня, так багато людей, які її обробляють. Сашімі гребінець був ідеальним, як і хапалка з крапкою джалапено. Я намагався насолодитись суні з тунця, лосося та жовтого хвоща - аромати набули на собі. Я не втримався замовити більше лосося, і на десерт я вибрав гострий рулет з тунцем, який також входить до найбільш обговорюваного списку тут (безумовно, гострий у мене).

Суші Ген - це недешево, але очевидно, що гроші йдуть на якість риби та кухарів. Моя запоя обійшла мені близько 45 доларів з чайовим, пивом та парковкою.

Підсумок: Привітне обслуговування та чудова їжа. Не їдьте, якщо шукаєте напитки. Ідіть, якщо шукаєте суші чи сашімі.

Малий Токіо, 422 E 2-й ст., Лос-Анджелес, Каліфорнія, 90012

Цукор (місце розташування Brentwood)

Культ Нозави глибокий. Багато хто рекомендував ту чи іншу філію цієї мережі з п'ятьма ресторанами, яка є більш сильною версією його знаменитого «суши-нацистського» імені (зараз закритий). Меню сильно спирається на три його варіанти омакази, які попередньо визначені в меню.

За $ 29,50 я поїхав з вибором "Довіряй мені" і, незважаючи на те, як можна роздратувати прихильників його вірних, це не менше розчарувало. Божевільна закуска з санімі з тунця з солодким соусом, рукою з торо і рулетиком з жовтого хвоста, а також суші з альбакоре, лососем, жовтою хвоєю та палтусом. У містечку, сповненому каскадерів та похмурих театрів "запеченого омару", приємно бути представленим тим, що має значення: чудова риба.

Рис суші був одним з найкращих у мене, і слід зазначити, що імбир - найсвіжіший, соковитий навколо. У самому ресторані лунає людей, які святкують особливі випадки - живі та веселі.

Підсумок: чисті, чудові суші без пуху та високо оціненого досвіду.

П'ять локацій, відвідайте sugarfishsushi.com для детальної інформації.

4 На 6 суші

Двоє шеф-кухарів суші обслуговують кімнату, яка вміщає близько 30, і роблять це з надзвичайною витонченістю. Всі в барі, здавалося, місцеві, хто знав просто, що їм подобається, і всі вони заздрили, що я дую банку.

Про те, що? Омаксе. Всі суші, по одній штуці, без жодного питання про те, що мені на шляху. До нього входили дитячий джек-скумбрія, гребінець (з ідеальною кількістю лимона і солі вгорі), універсал, рохкання, лящ з волосінь, морська скумбрія, альбакоро-торо, дитячий жовтоквіт, жовтоквітковий торо і гралалакс (увінчаний плямою чогось кислого крем-у). Мені сказали замовити, поки я не здався, і в цей момент я це зробив, але не без урахування саре з сухих мідій, який був особливим днем.

Підсумок: Якщо ви один раз на рік отримуєте 50 доларів за будь-які рекомендації шеф-кухаря, то це чудове місце для цього.

Бульвар 16573 Вентура, Енчіно, Каліфорнія 91436

Маленька Ізака-я від Кацу-я

Кацу-я - це ланцюжок суші для більшості моїх друзів. Мене перемогло одна людина за те, що не побував у цьому заставі, і вирішив направити свою внутрішню долину і, мовляв, повністю спробувати.

Їжа тут є фьюжн-у, розтирання різних японських частувань. Доріжка - це не просто суші, це також дуже важливо про винахід. Коли це працює, це вбиває (рулет із гострою тункою та попкорновими креветками), а коли не вдається - це не повне розчарування (жовта буряк, сашімі тунця, рукола та якась вершкова заправка).

В кінці щасливої ​​години я заглянув і наніс дивовижне севіче, проект Киріна та едамама за 7 доларів. Я також прикупив замовлення з суні з тунця та жовтого хвоста, і це дуже добре. Мій друг вегетаріанців приєднався до мене і продовжував замовляти ряд речей, над якими я причаювався, включаючи гарбузову гарбузову часник. Поглянувши на меню, я міг побачити, як вегетаріанець буде дуже радий тут. Риба - це компонент, але не є важливим для деяких смачних страв.

Підсумок: Перейдіть, якщо ви перебуваєте в Sherman Oaks. Лобіст Studio City Katsu-ya кричить, що їх краще, але вони навіть ніколи не спробують це місце, оскільки вони є лобістами Studio City Katsu-ya. Бонусні бали за приціл Freddy Prinze Junior, про який, як мені кажуть, не рідкість.

Шерман-Оукс, бульвар Сепульведа 4517, Лос-Анджелес, Каліфорнія, 91403

Якби автор робив другу частину, куди б ти його надіслав?